1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de ovelha
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Streptococcus thermophilus
1.3 Coisas que você precisa
não aplicável
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade