O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Cor
-
azul
Sabor
leitoso, Sweet
salgado, afiado, Tangy
Aroma
fresco
cheiro azedo, Forte
Vegetariano
sim
não
Procedência
Israel
França