O que é
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Cor
azul
marfim
Sabor
salgado, afiado, Tangy
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
Aroma
cheiro azedo, Forte
cheiro azedo, rico
Vegetariano
não
não
Procedência
França
Wisconsin, US