O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
  
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
  
Cor
marfim
  
pálido amarelo
  
Queijo tijolo e Romano queijo Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
  
brando, afiado, Tangy
  
Queijo tijolo e Romano queijo Aroma
cheiro azedo, rico
  
Forte
  
Vegetariano
não
  
sim
  
Procedência
Wisconsin, US
  
Itália