O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Cor
branco
branco
Sabor
-
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
Aroma
-
cheiro azedo
Vegetariano
não
não
Procedência
Itália
França