O que é Quark e Roquefort Queijo

Quark

Roquefort Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.

1.1.1 Cor

não disponível

azul

1.1.2 Sabor

não disponível

salgado, afiado, Tangy

1.1.3 Aroma

não disponível

cheiro azedo, Forte

1.1.4 Vegetariano

não disponível

não

1.2 Procedência

Alemanha

França

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