O que é Paneer e Tilsit Queijo

Paneer

Tilsit Queijo

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1 O que é

1.1 O que é

Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.

Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.

1.1.1 Cor

branco

pálido amarelo

1.1.2 Sabor

leitoso

cremoso, brando, Piquant, picante

1.1.3 Aroma

fresco, leitoso

Forte

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan

Suíça

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