O que é
Margarina é uma pasta feita com óleos vegetais, água e, às vezes, leite. É usada como substituto da manteiga.
Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%
Cor
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Sabor
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Aroma
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Vegetariano
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sim
Procedência
Europa, Grécia, Itália
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