O que é Gordura de manteiga e Manteiga de iaque

Gordura de manteiga

Manteiga de iaque

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1 O que é

1.1 O que é

Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%

manteiga de iaque é a manteiga feita a partir de leite de iaque Caseiro

1.1.1 Cor

não disponível

amarelo

1.1.2 Sabor

não disponível

amanteigado, salgado

1.1.3 Aroma

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Nepal

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