Wat is
Margarine is een smeersel gemaakt van plantaardige oliën, water en soms melk. Het wordt gebruikt als vervanging voor boter.
Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%
Kleur
-
-
Smaak
-
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
-