O que é Leite condensado e Dulce de leche
O que é
Leite condensado é leite de vaca a partir da qual a água tenha sido removida.
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Procedência
americano, França
Argentina