O que é Dulce de leche e Kulfi

Dulce de leche

Kulfi

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Kulfi é uma sobremesa congelada indiano. Ele vem em várias diferentes e se assemelha Sorvete, exceto que ele é mais denso e cremoso.

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

cremoso, leitoso, Sweet, Grosso

1.1.3 Aroma

Sweet

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Argentina

subcontinente indiano

Comparação de produtos lácteos

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