O que é Coalhada e Cuajada

Coalhada

Cuajada

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1 O que é

1.1 O que é

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.

1.1.1 Cor

branco

não disponível

1.1.2 Sabor

azedar

não disponível

1.1.3 Aroma

fresco, cheiro azedo

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não

1.2 Procedência

desconhecido

Espanha

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