Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Color
blanco
-
Sabor
agrio
-
Aroma
Fresco, olor agrio
-
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origen
-
España