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Minha dieta de laticínios


Matzoon vs Queijo fontina


Queijo fontina vs Matzoon


Calorias

Calorias em 1 copo
147,00 kcal  
20
513,00 kcal  
99+

Calorias
0,06 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorias em 1 colher de sopa
50,00 kcal  
27
58,00 kcal  
32

Calorias em 1 oz
43,00 kcal  
20
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
425,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,80 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidratos
3,60 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
5,80 g  
99+
1,55 g  
21

Gorduras
3,20 g  
16
31,14 g  
99+

Teor de matéria gorda
2 %  
2
45 %  
33

Gordura saturada
1,80 g  
15
19,20 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,20 g  
99+
1,65 g  
12

Gordura monoinsaturada
0,80 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
14,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
58,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,18 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
14,00 ug  
24
6,00 ug  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,50 mg  
11
0,00 mg  
38

Vitamina D
1,20 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,15 mg  
39
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
2,60 µg  
12

Minerais
  
  

Cálcio
120,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,40 mg  
32
0,23 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fósforo
113,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potássio
396,00 mg  
14
64,00 mg  
99+

Sódio
-  
800,00 mg  
13

Zinco
0,64 mg  
99+
3,50 mg  
9

Outro
  
  

Agua
87,53 g  
37,92 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
remédio para o stress e ansiedade  
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa  

Importância nutricional
-  
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido  

O que é

O que é
Matsoni é um produto de leite fermentado de origem armênia.  
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.  

Cor
-  
marfim  

Sabor
-  
cremoso, suave, Tarte  

Aroma
-  
brando, cheiro azedo  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
americano  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
450  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, fermento  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
15  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
-  
2- 3 meses  

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