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Minha dieta de laticínios


Creme de queijo vs Cuajada


Cuajada vs Creme de queijo


Calorias

Calorias em 1 copo
812,00 kcal  
99+
157,00 kcal  
26

Calorias
350,00 kcal  
33
88,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
90,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
99,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
40

Calorias dentro 1 fatia do
66,00 kcal  
16
90,00 kcal  
23

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
6,15 g  
99+
4,52 g  
99+

Carboidratos
5,52 g  
99+
6,60 g  
39

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,76 g  
35
6,46 g  
99+

Gorduras
34,44 g  
99+
4,77 g  
31

Teor de matéria gorda
65 %  
38
5 %  
5

Gordura saturada
2,93 g  
31
2,86 g  
30

Gordura trans
15,00 g  
17
0,30 g  
5

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,22 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,29 g  
99+
1,28 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
16,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 111,00 IU  
7
99,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
1,00 ug  
99+
13,00 ug  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,03 µg  
99+
1,10 µg  
21

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
3,20 IU  
37

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,18 mg  
38

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
97,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Ferro
0,11 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
9,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Fósforo
107,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potássio
132,00 mg  
99+
131,00 mg  
99+

Sódio
314,00 mg  
33
100,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
3,10 mg  
13

Outro
  
  

Agua
52,62 g  
65,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  

Outros benefícios gerais
-  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  
-  

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
alta caloria, rico teor de gordura  
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  

Cor
branco  
-  

Sabor
cremoso, brando, Sweet  
-  

Aroma
fresco, aprazível  
-  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Estados Unidos  
Espanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  
leite 1/2 litro, açucar  

Fermentação agente
bactérias mesófilas  
-  

Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina  
recipiente, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 semanas  
1 hora  

tempo de cozimento
30  
poucos horas  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Validade
3-4 semanas  
1 mês  

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