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mi dieta láctea


Queso crema vs Cuajada


Cuajada vs Queso crema


Calorías

Calorías en 1 taza
812,00 kcal  
99+
157,00 kcal  
26

Calorías
350,00 kcal  
33
88,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
90,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
99,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
40

Calorías en 1 rebanada de
66,00 kcal  
16
90,00 kcal  
23

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
6,15 gramo  
99+
4,52 gramo  
99+

Carbohidratos
5,52 gramo  
99+
6,60 gramo  
39

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
3,76 gramo  
35
6,46 gramo  
99+

grasas
34,44 gramo  
99+
4,77 gramo  
31

Contenido gordo
65 %  
38
5 %  
5

Grasa saturada
2,93 gramo  
31
2,86 gramo  
30

Grasas trans
15,00 gramo  
17
0,30 gramo  
5

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,22 gramo  
99+

Grasa monosaturada
1,29 gramo  
99+
1,28 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
16,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.111,00 IU  
7
99,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
1,00 µg  
99+
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (cobalamina)
0,03 µg  
99+
1,10 µg  
21

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg  
19
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,18 mg  
38

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
97,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Hierro
0,11 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
9,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Phosphorus
107,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potasio
132,00 mg  
99+
131,00 mg  
99+

Sodio
314,00 mg  
33
100,00 mg  
99+

Zinc
0,50 mg  
99+
3,10 mg  
13

Otro
  
  

Agua
52,62 gramo  
65,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a ganar peso, mantiene sentirse lleno, proporciona energía  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
-  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, se contrae y aprieta los poros  
-  

Cuidado del cabello
estimula el crecimiento del cabello, fortalece las raíces del pelo  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
alta en calorías, contenido de grasa rica  
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
anafilaxia, calambres, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, congestión nasal, hinchazón bucal, vómitos, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.  
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  

Color
blanco  
-  

Sabor
cremoso, leve, Sweet  
-  

Aroma
Fresco, Pleasant  
-  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Estados Unidos  
España  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  
leche 1/2 litro, Azúcar  

Fermentación Agente
bacterias mesófilas  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina  
envase, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2 semanas  
1 hora  

Hora de cocinar
30  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
1 mes  

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