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Minha dieta de laticínios


Creme de queijo vs Coalhada


Coalhada vs Creme de queijo


Calorias

Calorias em 1 copo
812,00 kcal  
99+
120,00 kcal  
13

Calorias
350,00 kcal  
33
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
99,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
66,00 kcal  
16
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
6,15 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
5,52 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,76 g  
35
0,00 g  

Gorduras
34,44 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
65 %  
38
-  

Gordura saturada
2,93 g  
31
10,00 g  
99+

Gordura trans
15,00 g  
17
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,29 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 111,00 IU  
7
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
1,00 ug  
99+
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,03 µg  
99+
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
97,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
0,11 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
9,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Fósforo
107,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
132,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
314,00 mg  
33
600,00 mg  
25

Zinco
0,50 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
52,62 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
alta caloria, rico teor de gordura  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
branco  
-  

Sabor
cremoso, brando, Sweet  
-  

Aroma
fresco, aprazível  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Estados Unidos  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
bactérias mesófilas  
-  

Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 semanas  
2 dias  

tempo de cozimento
30  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Validade
3-4 semanas  
1 mês  

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