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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Creme de queijo


Creme de queijo vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
812,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
350,00 kcal  
33

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
99,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
66,00 kcal  
16

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
6,15 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
5,52 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
3,76 g  
35

Gorduras
10,00 g  
99+
34,44 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
65 %  
38

Gordura saturada
10,00 g  
99+
2,93 g  
31

Gordura trans
0,00 g  
15,00 g  
17

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,22 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
1,29 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
1 111,00 IU  
7

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,06 mg  
35

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
1,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,03 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,86 mg  
13

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
97,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
107,00 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
314,00 mg  
33

Zinco
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
52,62 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
ajuda a ganhar peso, mantenha sentir completo, fornece energia  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
dá uma pele mais lisa, encolhe e aperta os poros  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
alta caloria, rico teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
anafilaxia, cólicas, diarréia, Hives, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, inchaço via oral, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
creme de queijo é queijo frescal fresco macio com alto teor de gordura feita a partir de leite integral.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
cremoso, brando, Sweet  

Aroma
-  
fresco, aprazível  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
Estados Unidos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
bactérias mesófilas  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
tigela, Colander, panela grande, musselina  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
2 semanas  

tempo de cozimento
-  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Validade
1 mês  
3-4 semanas  

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