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Minha dieta de laticínios


Como fazer Soro de leite coalhado e Viili


Como fazer Viili e Soro de leite coalhado


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
Lactococcus lactis  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
24 horas  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Validade
7- 10 dias  
15 dias  

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