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Minha dieta de laticínios


Como fazer Semifreddo e Creme de queijo


Como fazer Creme de queijo e Semifreddo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
creme, açúcar em pó, açucar, extrato de baunilha, gema  
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
bactérias mesófilas  

Coisas que você precisa
tigela, copo, liqüidificador, Stirrer  
tigela, Colander, panela grande, musselina  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
20- 25 minutos  
2 semanas  

tempo de cozimento
poucos horas  
30  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
40,00 °F  
18

Validade
2- 3 semanas  
3-4 semanas  

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