Ingredienti
crema, polvere zucchero, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
-
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, tazza, Miscelatore, agitatore a
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo di preparazione
20- 25 minuti
2 settimane
Tempo di cottura
Poche ore
30
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
3-4 settimane