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Roquefort Queijo
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Queijo azul
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Queijo azul

Como fazer Roquefort Queijo e Queijo azul

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
1.2.1 Fermentação agente
Penicillium roqueforti
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
3- 4 horas
15- 20 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
90
20
1.4.3 Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
3-4 semanas
3-4 semanas