Como fazer Queijo suíço e Proteína de soro

Queijo suíço

Proteína de soro

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

8- 10 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

72,00 °F

Rank: 10 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

1 mês

cerca de 6 meses

Comparação de produtos lácteos

Queijo suíço vs Manteiga de caju

Queijo suíço vs Manteiga de amendoim

Queijo suíço vs Margarine

Tipos de queijo

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