Queso suizo

Proteína de suero

Cómo confeccionar Queso suizo y Proteína de suero

Queso suizo

Proteína de suero

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

8- 10 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

2 - 4 semanas

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

72,00 °F

Rank: 10 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

alrededor de 6 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso suizo vs Mantequilla de anacardo

Queso suizo vs Mantequilla de maní

Queso suizo vs Margarina

Tipos de queso

Leche entera hechos

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Margarina hechos