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Queijo mussarela
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Sorvete de baunilha
Sorvete de baunilha



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Queijo mussarela
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Sorvete de baunilha

Como fazer Queijo mussarela e Sorvete de baunilha

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Pesado Creme ou creme liso, leite, açucar, extrato de baunilha, açoitado Creme, leite inteiro

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
recipiente, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2- 3 horas
4- 5 horas

tempo de cozimento

20
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

99,00 °F100,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

5- 7 dias
2- 3 meses