De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
8- 10 horas
tempo de cozimento
20
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Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F72,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
cerca de 6 meses