Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt
Fermentación Agente
-
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Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
8- 10 horas
Hora de cocinar
20
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Tiempo de envejecimiento
-
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F72,00 °F
-20
383
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Estante La vida
5- 7 días
alrededor de 6 meses