×

Queijo fontina
Queijo fontina

Queijo mussarela
Queijo mussarela



ADD
Compare
X
Queijo fontina
X
Queijo mussarela

Como fazer Queijo fontina e Queijo mussarela

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
não disponível
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
10- 12 horas
2- 3 horas
1.4.2 tempo de cozimento
90
20
1.4.3 Tempo de envelhecimento
3 meses
não aplicável
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F99,00 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
2- 3 meses
5- 7 dias