De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
  
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
  
Fermentação agente
não disponível
  
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
  
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
  
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 12 horas
  
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
  
tempo de cozimento
90
  
25
  
Tempo de envelhecimento
3 meses
  
7- 10 dias
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
2- 3 meses
  
5- 7 dias