Como fazer Queijo e Zincica
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal, vinagre
leite de ovelha
Fermentação agente
não aplicável
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
não aplicável
Tempo duração
Preparação Tempo
20- 25 minutos
2 dias
tempo de cozimento
30
2 dias
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F
5
46,40 °F
15
Validade
2- 3 semanas
10 a 14 dias
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