De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
panela grande
Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento
15- 20 minutos
tempo de cozimento
30
180
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas