Queijo Brie

Creme de queijo

Como fazer Queijo Brie e Creme de queijo

Queijo Brie

Creme de queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

bactérias mesófilas

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

tigela, Colander, panela grande, musselina

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

2 semanas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

7- 10 dias

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

40,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

3-4 semanas

Comparação de produtos lácteos

Queijo Brie vs Queijo fontina

Queijo Brie vs Queijo Colby

Queijo Brie vs Edam Queijo

Tipos de queijo

Camembert Queijo fa...

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