Como fazer Queijo Brie e Açoitado creme
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
½ xícara de açúcar, 1 xícara de Pesado Creme
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
tigela, liqüidificador
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
10- 15 minutos
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
3 dias