Como fazer Açoitado creme e Queijo Brie
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
½ xícara de açúcar, 1 xícara de Pesado Creme
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
-
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
tigela, liqüidificador
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
10- 15 minutos
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
-
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3 dias
5- 7 dias