Hoe te Maken Brie En Slagroom
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
½ kopje suiker, 1 kop zware room
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, blender
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
10- 15 minuten
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3 dagen