De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Pesado Creme ou creme liso, leite, açucar, extrato de baunilha, açoitado Creme, leite inteiro
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
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Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
recipiente, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
15- 20 minutos
4- 5 horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 meses