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Queijo azul
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Qurut
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Como fazer Queijo azul e Qurut

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Como fazer

De servir tamanho

100
3

Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
sal, iogurte

Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
recipiente

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
alguns dias no sol

tempo de cozimento

20
180

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F32,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
cerca de 6 meses