melayani Ukuran
100
3
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Garam, yogurt
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Wadah
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
Beberapa hari di bawah sinar matahari
Waktunya memasak
20
180
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F32,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 6 bulan