Servendo taglia
100
3
Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
sale, Yogurt
Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
-
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
pochi giorni in sole
Tempo di cottura
20
180
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F32,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
3-4 settimane
Circa 6 mesi