De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
10- 12 horas
tempo de cozimento
-
90
Tempo de envelhecimento
-
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
2- 3 meses