Como fazer Neufchatel Queijo e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
15- 20 minutos
noite para o dia
tempo de cozimento
desconhecido
NA
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas