De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
-
Coisas que você precisa
cabaça seca
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
-
20
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,00 °F99,00 °F
-20
383
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Validade
cerca de 3 meses
5- 7 dias