1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
1.2.1 Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
calabaza seca
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
no disponible99,00 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
5- 7 días