1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
2- 3 horas
3-9 meses de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível46,40 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas