1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
2- 3 ore
3-9 mesi di invecchiamento
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Non disponibile46,40 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
Circa 3 mesi
3-4 settimane