1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
C-100 Cultură, Sare de brânză, Cheagul lichid, Lapte pasteurizat
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
2- 3 oră
3-9 luni de imbatranire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil46,40 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
3-4 săptămâni