सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
-
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3-9 महीने एजिंग
पकाने का समय
-
30
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.00 °F46.40 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
3-4 सप्ताह