1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite de iaque
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
1.3 Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
não disponível
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
não disponível40,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de um ano
5- 7 dias