Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
la leche de yak
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
Fermentación Agente
-
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
-
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
Hora de cocinar
20
25
Tiempo de envejecimiento
24 horas
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
50,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
como un año
5- 7 días